Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Gaufres de patate douce (vegan) est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire gaufres de patate douce (vegan) en utilisant 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gaufres de patate douce (vegan) :
- Préparer patate douce (la mienne pesait 515 g cuite)
- Fournir maïzena
- Utilisation farine
- Vous devez vous préparer flocons d'avoine
- Fournir grosse gousse d'ail
- Vous devez vous préparer oignons
- Vous devez vous préparer Persils frais
- Préparer Sel, poivre
Et oui, vous avez deviné, je parle des gaufres de patates douces. Je les mange en version salée dans un repas ou pour le goûter avec de la confiture, elles sont toujours parfaites !!! Couper les patates douces en deux et retirer la chair. Diluer la fécule de maïs dans le lait et ajouter ce mélange à la purée.
Gaufres de patate douce (vegan) pas à pas :
- Faire revenir les oignons avec l'ail et le persil dans 1 cs d'huile.
- Cuire la patate douce à la vapeur puis la mixer grossièrement. - - Ajouter la maïzena, la farine, les flocons d'avoine et mixer à nouveau. - - Verser dans un saladier et ajouter les oignons cuits avec l'ail et le persil, et mélanger avec une cuillère. - - On obtient une pâte épaisse. - - Laisser poser au frigo quelques heures si possible pour que les saveurs se mélangent. - - Former des boules de pâtes puis les faire cuire au gaufrier.
Ces gaufres de patate douce se réalisent avec de la farine de petit épeautre, qui se digère beaucoup mieux que la farine de blé. Pour tout savoir à ce sujet, je vous invite à découvrir ce livre « Gluten, comment le blé moderne nous intoxique«. Je vous ai mis une option sans gluten aussi 😉. Mais si, c'est possible (avec la carte kiwi…) ! Ajouter ensuite la purée de patate douce, l'huile, l'oignon et le lait et mélanger.
Prenez ces concepts de recettes Gaufres de patate douce (vegan) et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Gaufres de patate douce (vegan) recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
