La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Profiteroles , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire profiteroles tue avoir besoin 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de profiteroles :
- Utilisation Pâte à choux :
- Fournir 50 ml lait
- Fournir 50 ml eau
- Utilisation 30 g beurre doux
- Préparer 35 g farine de riz
- Préparer 80 g oeufs
- Préparer Garniture :
- Utilisation 300 ml glace vanille
- Fournir 100 g chocolat
- Fournir 1 cuillère à soupe
Crispy hollow choux pastry balls filled with custard or cream then drizzled with chocolate, these are a terrific small-bite dessert option for gatherings. The pastry shells can be made days, even months in advance. Preparation Choux pastry dough is piped through a pastry bag or dropped with a pair of spoons into small balls and baked to form largely hollow puffs. After cooling, the baked profiteroles are injected with filling using a pastry bag and narrow piping tip, or by slicing off the top, filling them, and reassembling.
Profiteroles pas à pas :
- Faire chauffer le lait, l'eau et le beurre jusqu'à ébullition.
- Ajouter la farine de riz à 1 et bien mélanger sur le feu.
- Une fois que la pâte atteint environ 80°C (gélatinisation de l'amidon : vous pouvez vous aide d'une sonde de température), retirer du feu, ajouter les oeufs en plusieurs fois et bien mélanger.
- Verser la pâte dans une poche à douille, former des boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire 25 minutes au four à 200°C.
- Après cuisson, faire fondre le chocolat avec une à deux cuillères à soupe d'eau.
- Couper les choux en deux, farcir de glace, puis versez le chocolat fondu.
- Servir aussitôt.
- Bon Appétit !
At Profiterole Patisserie we thrive on the quality and cleanliness of our products. We have extensive control in maintaining hygiene operations throughout any process involved in our production. Equipped with renowned technology, Profiterole Patisserie continually engages highly skilled team members who will not stop delivering to the community. In a small bowl, whisk together the flour and salt. Place the water and butter in a medium saucepan and bring to a boil.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Profiteroles. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Profiteroles recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
