Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Veloute pomme de terre courgettes est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire veloute pomme de terre courgettes tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de veloute pomme de terre courgettes :
- Préparer 1 courgette de taille moyenne
- Vous avez besoin 200 g pommes de terre
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon de légume
- Vous devez vous préparer 60 g crème fraîche semi-épaisse à 18%
- Préparer Sel (facultatif)
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous avez besoin 1/2 CC curcuma
- Vous devez vous préparer 1/2 CC piment doux en poudre
Couper grossièrement la pomme de terre. Le mettre dans la cocotte avec les autres légumes. Dans une petite casserole, attendrir la courgette, la pomme de terre, l'échalote et l'ail dans l'huile. Au mélangeur, réduire en purée lisse.
Veloute pomme de terre courgettes pas à pas :
- Faire bouillir 1 litre d'eau avec le cube de bouillon de volaille.
- Laver et peler les pommes de terre, ainsi que la courgette, puis les couper grossièrement. - Les plonger alors dans l'eau bouillante. - - Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
- Quand les pommes de terre et les courgettes sont cuites, les sortir de l'eau à l'aide d'une écumoire et les mettre dans un saladier. Ajouter un peu d'eau de cuisson et mixer au bras mixeur. Si la texture est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson.
- Saler, poivrer, ajouter les épices, et mixer de nouveau. Verser la crème fraîche et mixer encore une dernière fois. - - Voilà c'est prêt !! A déguster bien chaud !
Inutile d'éplucher les courgettes si elles sont jeunes (c'est plein de vitamines!) Mettre le tout dans une casserole. Verser de l'eau jusqu'à recouvrement des légumes. Couper les légumes en gros cubes. Les mettre tous dans une casserole et couvrir d'eau, avec le cub'or. Pendant ce temps, émincer les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec un fond d'huile d'olive.
Maintenant que vous avez revu la recette de Veloute pomme de terre courgettes, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Veloute pomme de terre courgettes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
