Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Filet de cabillaud à la florentine est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À cuire filet de cabillaud à la florentine tue seul besion 5 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de filet de cabillaud à la florentine :
- Utilisation 4 filets de cabillaud
- Préparer Sel, poivre
- Préparer Béchamel
- Préparer Fromage râpé
- Vous avez besoin 400 g d’épinards frais
En fin de cuisson ajouter le mascarpone et… Je vous présente mes filets de cabillaud à la florentine. C'est en regardant l'une des émissions Top Chef que j'ai été séduite par l'une des recettes réalisée par un candidat à l'épreuve de la dernière chance. Il s'agit de la sole cuite au naturel de Paul-Arthur Berlan. Vous pouvez utiliser des filets de cabillaud surgelés.
Filet de cabillaud à la florentine instructions :
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un plat allant au four, mettre le cabillaud au fond du plat saler et poivrer.
- Faire revenir quelques minutes dans une poêle bien chaude les épinards avec un peu de beurre.
- Verser les épinards sur le poisson puis la béchamel. Parsemer de fromage râpé et enfourner pour 20/30 minutes selon les fours.
Préparer une béchamel en mélangeant la farine et un peu de lait au fouet dans la casserole, ajouter le reste de lait quand la farine est bien incorporée. Dans un plat à gratin, je mets une couche d'épinards, les dos de cabillaud (salés, poivrés et légèrement huilés) et je recouvre d'épinards. Filets de cabillaud à la florentine. Rangez les filets de poisson dans un plat à gratin légèrement huilé, salez et poivrez au moulin. Régalez-vous avec ce plat diététique et savoureux : le cabillaud à la florentine.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Filet de cabillaud à la florentine et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Filet de cabillaud à la florentine recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
