La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Dos de cabillaud à l'orange et romarin , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire dos de cabillaud à l'orange et romarin en utilisant 6 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de dos de cabillaud à l'orange et romarin :
- Vous avez besoin 4 dos de cabillaud ou 2 si ils sont gros
- Fournir 2 oranges
- Vous devez vous préparer 2 branches de romarin
- Vous devez vous préparer 60 ml vin blanc
- Vous avez besoin 400 g jeunes carottes
- Utilisation Sel et poivre
Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Baisser le feu au minimum, puis y déposer les dos de. Verser ensuite le lait graduellement de façon à faire gonfler l'amidon de la pomme de terre et à donner de la texture à la purée. Rincer le dos de cabillaud à l'eau claire, bien l'égoutter sur du papier absorbant.
Dos de cabillaud à l'orange et romarin instructions :
- Precuire les carottes à la vapeur (15/20 min) et Préchauffer le four à 180° - Prélever le zeste de l'orange et presser son jus - Déposer dans un plat les carottes saler et poivrer - Déposer les filets de cabillaud - Puis le zeste d'une orange, le jus d'orange, le vin blanc, déposer par dessus des rondelles d'orange - Du romarin en branche un filet d'huile - Saler, poivrer - Enfourner 20 min et c est prêt
Huiler un plat allant au four avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Poser les dos de cabillaud dans un plat à four. Saler, poivrer et parsemer de piment d'Espelette sur chaque face. Badigeonner de moutarde recto verso (moi, j'en ai mis que sur le dessus). Arroser du jus du demi citron.
Prenez ces idées de recettes Dos de cabillaud à l'orange et romarin et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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